Campos Novos recebe hoje, 31 de agosto, a edição local do Summit de Inverno, evento que reúne gastronomia, empreendedorismo e negócios em uma programação voltada para empresários e profissionais do setor de alimentação. O encontro começa às 13h30, no Salão Paroquial, e propõe uma combinação de conhecimento, relacionamento, experiências gastronômicas e oportunidades para os negócios.
A Associação Empresarial, Rural e Cultural Camponovense (ACIRCAN) é uma das entidades apoiadoras da iniciativa, juntamente com o Núcleo de Gastronomia da ACIRCAN e a Agência de Desenvolvimento da Região dos Lagos (ADREL). A realização é do Sebrae Santa Catarina, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e Prefeitura de Campos Novos, por meio da Secretaria de Indústria e Comércio.
A programação contará com a participação de especialistas reconhecidos no setor. Entre os palestrantes estão Daniel Paiva, especialista em gestão de restaurantes; Sérgio Molinari, referência nacional em Foodservice; Augusto Rech, consultor com experiência em grandes marcas do segmento; Henrico Tamiozzo, advogado, presidente da Abrasel Norte PR e especialista em proteção jurídica para empresas; e Fabio Braga, CEO da Bunker Hamburgueria e da Rancho Pizzaria, de Chapecó.
Além do conteúdo, o Summit de Inverno oferece aos participantes uma experiência gastronômica com estações de massas, risotos, entreveiro e mini-hambúrgueres. Alimentação e bebidas estão incluídas no ingresso, e o encontro será encerrado com um happy hour de confraternização e música ao vivo.
A iniciativa também valoriza a gastronomia regional, reunindo sabores e ingredientes da região em uma programação que busca aproximar conhecimento, experiências e oportunidades de negócios.
Como apoiadora, a ACIRCAN contribui para fortalecer a iniciativa e ampliar as oportunidades de relacionamento e qualificação para associados e demais profissionais do setor, além de colaborar para inserir Campos Novos no circuito de eventos e discussões voltados à gastronomia e ao desenvolvimento dos negócios.
Os ingressos têm valores de R$ 97 para associados da Abrasel e R$ 147 para o público geral. As vagas são limitadas. O evento acontece hoje, a partir das 13h30, no Salão Paroquial de Campos Novos.
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